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常见问题

肉桂酸常见问题

作者:admin | 更新时间:2019-12-04

天然肉桂酸存在在哪些物质中?

 

顺式肉桂酸和反式肉桂酸在自然界均有存在,反式存在于苏合香脂、桂皮油、秘鲁香脂、罗勒油和可可叶等精油中,顺式存在于马六甲良姜油中,反式较顺式稳定,市售品多为反式。

 

肉桂酸在水、醚、乙醇等物质中的溶度性?

 

肉桂酸有顺、反两种异构体,顺式体又存在3种同质多晶体。

 

顺式体的第一种晶型称为别肉桂酸,从水中析出者为单斜晶系,无色至白色棱柱状结晶;相对密度1.284(4);熔点42;沸点265(分解)125(2.533×103Pa);微溶于水(25℃时 0.937),易溶于乙醇、乙醚和乙酸乙酯。

 

第二种晶型称为α-异肉桂酸;从石油英中析出者为单斜晶系,无色至白色棱柱状晶体;熔点58℃;沸点 265℃;溶于乙醇、乙酸、氯仿和丙酮,易溶于乙醚。

 

第三种晶型称为β-异肉桂酸;单斜晶系无色至白色棱柱状晶体;熔点68℃;溶于乙醇、乙醚、乙酸、氯仿和丙酮。

 

反式体从稀乙醇中析出者为单斜晶系,白色至浅黄色棱柱状结晶,相对密度1.2475(4),熔点133℃,沸点300℃,极微溶于水(25℃时0.198℃时0.588),溶于乙醇(25℃时23)、氯仿(15℃时5.9),易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸和二硫化碳。于140℃蒸馏时脱羧成苯乙烯(苏合香烯),氧化时生成苯甲酸。

 

肉桂酸的主要用途有哪些?

 

肉桂酸是香料、化妆品、医药、塑料和感光树脂等的重要原料。

 

肉桂酸的制备方法有哪些?

 

除从天然原料苏合香(styrax)提取外,还可以:由氯化苄与醋酸钠共热而得;由苯甲醛与乙酸钠(或乙酸钾)在脱氢剂醋酐存在下共热而得;将苯甲烯丙酮、碳酸钠和漂白粉混合,生成的桂酸钠再用硫酸处理而得。

 

肉桂酸的储存方法

 

注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。