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常见问题

“香精香料”有保质期吗?保质期多长时间?

作者:能迈科 | 更新时间:2020-06-18
     


       香料是调配香精的原料,香精则是人类社会生活密切相关的特殊产品,素有“工业味精”之称,其产品广泛应用于食品行业、日化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。
 
       香精香料的作用和终极的目的是让产品恢复到最自然的状态,比如我们在购买化妆品时,那些闻起来比较柔和的产品,我们通常会认为是还不错的,但如果在买化妆品时闻起来很刺鼻,那基本上消费者是不会考虑的产品。基本上好的东西,它都是很柔和的,比较接近于自然的一个状态。
 
       一般看来,合成香料的纯度在95%以上是比较安全的,实际上就是强调的合成产品质量规格,通过自然规格来控制稳定性。
 
       当前,我国规定食品是必须有保质期的,企业也只能根据国家法律的要求来建立制定保质期。某些企业为了规避自己的风险,在不能确定的一些方面,会把时间尽可能缩短一些。
 
       香精或香料的存放,它是有一个缓慢的并经过夏天冬天的温度条件下,成分之间也有缓慢的化学反应,所以它的气味变了。还有一些其它的内在或外在的条件也会影响香精香料的品质。所以,我们不能用一种静止的眼光来看香精或香料。
 
       作为消费者来说关于香料方面的保质期,其实是完全不需要过多的担心,尤其是有些为化学合成的香料,它的保质期可能更长。


我司部分肉桂系列原料产品在香精香料中的应用
 
产品名 香精香料中的应用 CAS# 气味
肉桂酸 用作肥皂、洗发水、洗衣粉和日用化妆品中的芳香混合物。用于苹果味、樱桃味、水果味和花香。 140-10-3 肉桂、蜂蜜、辛香、花香、甜味
肉桂醇 无色晶体状固体,有类似风信子的香脂香气。多种衍生物和药物的多用途原料。香水成分中有价值的成分。 104-54-1 辛香,东方香型
肉桂醛 广泛使用的调味成分。肉桂醇、3-苯丙醇、肉桂腈等衍生物的多用途原料,以及在某些农业应用中的用途。 104-55-2 肉桂,辛香,东方香型
肉桂酸甲酯 用于混合东方花香,如康乃馨、樱桃、草莓和葡萄。用于肥皂、洗涤剂、香料和糕点。 103-26-4 呈樱桃和香酯似香气
肉桂酸乙酯 用于制备草莓、覆盆子和李子、樱桃等多种风味。 103-36-6 甜果香,香脂,辛香,肉桂
 
 
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