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肉桂醛有助于减肥吗?

作者:admin | 更新时间:2019-12-02

肉桂醛(英文:CinnamaldehydeCas No. 104-55-2)是一种醛类有机化合物,为黄色黏稠状液体,大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构,该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基,因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。
 

据密歇根大学研究发现,肉桂中的一种精油会攻击脂肪细胞,因此未来可能会被用于治疗肥胖症。这项研究的灵感来自以实验鼠为对象的肉桂醛研究,那些研究显示肉桂醛可预防肥胖。
 

此外,研究人员收集了来自不同年龄,种族和身体质量指数的志愿者的脂肪细胞。用肉桂醛处理细胞后,它们开始表达大量的增强脂质代谢的基因和酶。这意味着脂肪细胞能燃烧能量,而不是将其作为脂肪储存在“产热”的过程中。
 

密歇根大学生命科学研究所的吴君(音)说:“几千年来,肉桂一直是我们饮食的一部分,人们通常很喜欢它。因此,如果它还能帮助抵御肥胖的话,或许能提供一种让患者更容易坚持下去的促进代谢健康的手段。”
 

吴君暗示,可利用肉桂醛激活生热作用从而抗击肥胖。但在进一步开展研究前,她并不赞成把肉桂当作一种减肥治疗手段,需要进行更多研究以发现肉桂醛的好处与副作用。