2023年食品行业需要关注的新标法

2023-01-30

2023新年伊始，食品行业部分标准与法规已发布更新新版，相关企业需根据新标法对产品的生产、宣传、包装、安全等方面进行调整改进。现将主要新实施的标法罗列出来，供行业人士参考。

1、食品生产许可审查通则（2022版）

　　2022年11月1日，《食品生产许可审查通则（2022版）》（2022年第33号）施行。

2、企业落实食品安全主体责任监督管理规定

2022年11月1日，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）施行。

3、关于HACCP体系认证实施规则

　　2021年7月，国家认监委发布新版《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》，自布之日起至2022年12月31日期间为过渡期。2023年1月1日起，对新申请HACCP体系认证的企业，认证机构应按照新版实施规则要求实施HACCP体系认证。

4、食品安全国家标准再制干酪和干酪制品

　　2022年12月30日，GB 25192-2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》实施。

5、食品安全国家标准浓缩乳制品

　　2022年12月30日，GB 13102-2022《食品安全国家标准浓缩乳制品》实施

6、关于固体饮料包装材料

《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》（2021年第46号）对固体饮料的标签标识提出了一些新规定，自2022年6月1日起实施。

7、生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）

2023年1月3日，《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》（农业农村部公告第637号）施行。

8、婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）

　　2022年11月18日，《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》（2022年第38号）发布并实施。

9、特殊医学用途配方食品标识指南

　　2022年12月28日，国家市场监督管理总局发布了《特殊医学用途配方食品标识指南》（国家市场监督管理总局公告2022年第42号）。

10、食品安全国家标准饮料

　　2022年12月30日，GB 7101-2022《食品安全国家标准饮料》实施。

以上罗列的实施标法，可在相关网站进行查询了解详情。另外，酱腌菜行业也需了解2021年3月31日，食品安全国家标准审评委员会对《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》公开征求意见，此次公开的意见稿删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油、面粉制品、面包等食品中的使用，仅允许在腌制的蔬菜、腌制的食用菌和藻类、发酵豆制品、复合调味料中使用。但在腌制的蔬菜中也降低了其使用限量。