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童雅琪

童雅琪

硕士,公共营养师(三级)

毕业于武汉轻工大学食品科学与工程学院食品安全与控制专业,获得食品科学(工学)硕士学位。在《现代食品科技》、《中国食品学报》、《International Journal of Biological Macromolecules 》等期刊发表论文三篇,发明专利三篇。目前主要从事肉桂酸钾抑菌性能评价与不同食品基质中肉桂酸钾的应用。