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研发创新

许春芳

许春芳

博士 中级工程师

毕业于华中农业大学食品科学专业，以第一作者在国际期刊《ultrasonics sonochemistry》上发表SCI论文1篇，在中文核心期刊《中国油料作物学报》《中国食品添加剂》上发表论文5篇，已授权国家发明专利2项。曾在中国农业科学院油料作物研究所从事功能结构脂质的合成与应用。目前主要从事食品保鲜防腐、食品货架期、肉桂醛微乳液、食品风味的分子机理等领域的研究。