α-己基肉桂醛
所属分类：
关键词：
α-己基肉桂醛
甲位己基桂醛
2-苯甲亚基辛醛
2-己基-3-苯基-2-丙烯醛
α-己基肉桂醛
化学式：C₁₅H₂₀O
分子量：216.32
CAS号：101-86-0
别名：甲位己基桂醛、2-苯甲亚基辛醛、2-己基-3-苯基-2-丙烯醛等
外观：淡黄色液体，具有茉莉样香气或清甜花香
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密度：约0.95-0.96 g/cm³（25°C）
沸点：约305-308°C（常压），174-176°C（15 mmHg）
闪点：>93°C（开杯），113°C（闭杯）
折射率：n²⁰/D 1.5470-1.5530
溶解性：易溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油；微溶于水（25°C时约为0.005 g/L）；不溶于甘油和丙二醇
稳定性：一般情况下稳定，但易氧化，常需添加稳定剂保护，应避免与强氧化剂、强酸、强碱接触
包装规格：190kg塑料包装桶
应用领域
食品工业：
α-己基肉桂醛是我国《食品安全国家标准》规定允许使用的食品用香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合香辛料。
在糖果中的使用量为6.5 mg/kg，冷饮中为2.6 mg/kg，烘烤食品中为2.4 mg/kg，软饮料中为0.8 mg/kg，布丁类中为0.05 mg/kg。
日化工业：
α-己基肉桂醛广泛用于配制茉莉、玉兰等花香香精，并应用于肥皂、洗涤剂、香水、面霜、洗发水、空气清新剂等日化产品中。
它能与易挥发的花香香料共用，使香精香气更为丰富。
其他领域：
α-己基肉桂醛还可作为萃取溶剂，用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
在制药领域，它可作为中间体使用，并具有潜在的抗突变和化学增敏特性。
以上来源于ai查询，未经查证使用时请遵循国家相关规定。
密度：约0.95-0.96 g/cm³（25°C）
沸点：约305-308°C（常压），174-176°C（15 mmHg）
闪点：>93°C（开杯），113°C（闭杯）
折射率：n²⁰/D 1.5470-1.5530
溶解性：易溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油；微溶于水（25°C时约为0.005 g/L）；不溶于甘油和丙二醇
稳定性：一般情况下稳定，但易氧化，常需添加稳定剂保护，应避免与强氧化剂、强酸、强碱接触
包装规格：190kg塑料包装桶
应用领域
食品工业：
α-己基肉桂醛是我国《食品安全国家标准》规定允许使用的食品用香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合香辛料。
在糖果中的使用量为6.5 mg/kg，冷饮中为2.6 mg/kg，烘烤食品中为2.4 mg/kg，软饮料中为0.8 mg/kg，布丁类中为0.05 mg/kg。
日化工业：
α-己基肉桂醛广泛用于配制茉莉、玉兰等花香香精，并应用于肥皂、洗涤剂、香水、面霜、洗发水、空气清新剂等日化产品中。
它能与易挥发的花香香料共用，使香精香气更为丰富。
其他领域：
α-己基肉桂醛还可作为萃取溶剂，用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
在制药领域，它可作为中间体使用，并具有潜在的抗突变和化学增敏特性。
以上来源于ai查询，未经查证使用时请遵循国家相关规定。
密度：约0.95-0.96 g/cm³（25°C）
沸点：约305-308°C（常压），174-176°C（15 mmHg）
闪点：>93°C（开杯），113°C（闭杯）
折射率：n²⁰/D 1.5470-1.5530
溶解性：易溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油；微溶于水（25°C时约为0.005 g/L）；不溶于甘油和丙二醇
稳定性：一般情况下稳定，但易氧化，常需添加稳定剂保护，应避免与强氧化剂、强酸、强碱接触
包装规格：190kg塑料包装桶
应用领域
食品工业：
α-己基肉桂醛是我国《食品安全国家标准》规定允许使用的食品用香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合香辛料。
在糖果中的使用量为6.5 mg/kg，冷饮中为2.6 mg/kg，烘烤食品中为2.4 mg/kg，软饮料中为0.8 mg/kg，布丁类中为0.05 mg/kg。
日化工业：
α-己基肉桂醛广泛用于配制茉莉、玉兰等花香香精，并应用于肥皂、洗涤剂、香水、面霜、洗发水、空气清新剂等日化产品中。
它能与易挥发的花香香料共用，使香精香气更为丰富。
其他领域：
α-己基肉桂醛还可作为萃取溶剂，用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
在制药领域，它可作为中间体使用，并具有潜在的抗突变和化学增敏特性。
以上来源于ai查询，未经查证使用时请遵循国家相关规定。
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